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El sabor del tiempo en fet.
Harinas seleccionadas, demasiada madre y una fermentación lenta de 72 horas. El resto lo hace el horno de piedra.
Nuestra selección
Cada prenda tiene su ritmo, su muelle y su carácter.
En la base de todo
Pocas cosas. Muy bien hechas.
La calidad no necesita atajos: farina ben escollida, agua, sal, masa yegua en tiempo. Trabajamos cada masa con cuidado para que cada pan llegue al mostrador en su mejor momento.
Masa de mar
72 horas
Horno de piedra
Hecho todos los días
Tienes una celebración?
T'ho preparem amb el mateix afecte que el pa de cada dia.
Explica'ns què necessites i t'ajudarem a trobar la millor opció.
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