La Farinera és una empresa familiar que neix l’any 2016. Va començar amb un petit local que en poc temps ha pogut ampliar per poder millorar les seves instal·lacions i sobretot el servei als seus clients. Té una filosofia de negoci moderna i sempre pendents de les novetats del mercat amb la finalitat d’estar al dia.
Disposem d’un gran obrador a Figueres on s’elabora el pa pràcticament manual amb una fermentació lenta de 72 hores on finalment es cou al forn de pedra donant així aquest toc tradicional que tant ens agrada!Els nostres pans són elaborats amb massa mare per la qual cosa es mantenen amb una textura cruixents amb una llarga durabilitat (entre 4-5 dies depenent de les condicions ambientals)
Una de les nostres especialitats és la “coca de garbí” i una àmplia varietat de pans especials com per exemple pa de panses i nous, cereals, espelta…i molts més…
Ens vens a conèixer?